出羽燦々 登場当初から醸造を行った蔵元
平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。
美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく山形県を代表する酒米として定着してきました。
この出羽燦々開発当初から試験醸造に参加してきた栄光冨士です。庄内地方で早くから出羽燦々の試験醸造を行ったのはこの栄光冨士と初孫の二社になります。
淡麗で気品ある純米吟醸です
栄光冨士のお酒の特長は、なんといっても上品さ。城下町鶴岡を思わせる気品ある繊細な酒質が特長です。
サラリとした上品で淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされた飲みやすくフルーティな純米吟醸です。
清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 出羽燦々 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 山形酵母 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール | 15〜16% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 常時 |
| おすすめの発送方法 | 普通便 |
720ml 2,200円
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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地酒 山居倉庫 純米吟醸 栄光冨士の感想
全部で7件の感想があります。 最新の10件を表示します。
2024年 12月 5日
栄光冨士純米吟醸山居倉庫part2と闇鳴秋水感想
闇鳴は最高コスパで5000円くらい味に感じます。
オレンジのような香りに高精白なんで酸やキレがまとめっているので食前酒で飲むと
最高な感じです。
純米吟醸山居倉庫を改めて鮭のカルパッチョをつまみに飲みましたが最高の組み合わせかなと
感じました。純米吟醸山居倉庫は洋食との相性が最高かなと。
ps また栄光冨士山居倉庫純米買います。
2024年 11月26日
栄光冨士山居倉庫純米吟醸最高傑作です。
栄光冨士は無濾過生原酒ばかりが目立ちますが、火入れもめちゃくちゃ美味しい事実を知らない人が
かなりいます。今回はじめて栄光冨士山居倉庫純米吟醸飲みますが、マスカットのような程良い香りと
綺麗な酸、キレが走っていて最高に綺麗な酒だと感動してます。
ご馳走様です。
2019年 7月 9日
お世話になっております。
栄光富士の2本、頂いております。
すっごいフルーテぃーで飲みやすいですね。
お酒と思わずにするする入る感じがします。
清酒もいろいろありますねぇ。
残りのお酒も楽しみにしています。
以上、よろしくお願いいたします。
2019年 7月 1日
鶴岡地区の被災状況をニュースで見て、心を痛めておりました。
木川屋さんから支援のための購入の呼びかけ、大変嬉しく存じます。
ささやかですが、私も一口応援に加わらせていただきます。
一日も早い復興を心より祈っております。
2017年 10月19日
ずっと飲んでみたかった栄光富士を先日やっとお店で飲みました。感激しました。
2003年 10月10日
今日受け取りました。
早速「出羽燦々」を開けちゃいました。
「亀の尾」よりも辛口で口に甘みが残らない感じです。
「亀の尾」は今年に入って4本目ですが
今年は天候が不順でしたので新酒にあまり期待できないかと思って。
しかし、本当は何本作っているんだ？という疑問が.....
「京の華」も美味しかったですけど。
「亀の尾」は新潟の「雪鶴」の大吟醸と飲み比べると
あ?りしすぎているているような印象を受けます。
単体で飲むとすっごく美味しいですね。
2002年 11月20日
正月に美味い酒が飲みたいと思い、ちょっと早いかと思いながらもオーダーした
ら最後の1本とは・・・ラッキーでした。届くのが楽しみです。（正月前に空け
てしまいそう・・・）
山形の酒、米どころだけあって素晴らしい物が多く、特に栄光冨士はとても好き
です。
貴店では、春先に出る、栄光冨士の生酒も扱われているのでしょうか?予約等含
め、購入可能であれば案内頂きたく、よろしくお願い致します。
質問ですが、今回購入の酒を正月まで保存したく考えています。当地北海道は日
中の最高気温も１０℃以下なので、屋外の物置に置いておくつもりですが、逆に
寒すぎて凍結して割れてしまわないか心配です。アルコールが凍結する目安の気
温は何度位か教えていただければ幸いです。
今後とも貴店利用させていただければと考えています。お付き合いの程、よろし
くお願い致します。
追伸
１０年以上前ですが、『栄光冨士』のラベルが白地に淡い色で冨士を背景にした
庄内平野が描かれていた綺麗な素敵な物だった、という私の記憶は間違っている
のでしょうか?
昨年梅田阪急デパートの試飲即売にこられていた蔵の方に聞いたところ、『現在
のラベルでずーっと変っていません』と否定され、少し寂しく思いました。その
ラベルの記憶が鮮明に焼きついていて・・・
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