東北泉 純米大吟醸 1018 限定品

食べ物を引き立てる純米大吟醸

飯米を使用していることも有り、香りのボリュームは低く、かすかな甘い香りがします。
野花を思わせる素朴な香りです。

酸味が少なく軽い飲み口で、口に含んでいるうちにアルコール度数を感じてきます。

初めに甘さを感じるが後から辛さが上がってきますが、キレよくお酒が流れていきます。

このキリッとした辛口感とでしゃばらない酒質は、料理の邪魔をせず食中酒にぴったりです。

飲んだ後に鼻を抜ける香りも有り、価格を考えると十分な酒質を感じさせる良心的な純米大吟醸です。

美しいラベルはLAB PHOTOGRAPH+PLANNING と ひろまるデザインの合作です。

地域に根ざしたスーパー「ト一屋」さん

酒田市民なら誰もが知るスーパーマーケットのト一屋(といちや)さん。地域の食材やお惣菜が美味しくて人気のスーパーです。
(木川屋もいつもお世話になっています)

そのト一屋さんが取り組んでいるのが「庄内エコ米プロジェクト」です。

このお酒は庄内エコ米プロジェクトで作られたはえぬきを100%使用しています。

「スーパーは商品を並べて提供しているだけではない」ト一屋ではその新たな価値観の提供を目指して、 食品廃棄物から堆肥づくり、米づくりへとつなぐリサイクルループ（環）を形成し、「庄内エコ米プロジェクト」に取り組んできました。

取り組みの軸となっている「食品リサイクル法」は、食品関連事業者に対し、食品廃棄物の発生抑制と減量化、 飼料や肥料などへの再生利用を促しています。

つまり、美味しいお惣菜など作るときに生じる生ゴミを分別し、それを堆肥化して米を作り、 その米で醸されたお酒がこの純米大吟醸 1018(といちや)です。

木川屋はこの素晴らしい取り組みを応援したく、このお酒を取り扱うことにいたしました。

ト一屋さんの取り組みについては詳しくはこちらでご覧下さい。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
 無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷暗所
化粧箱	箱入れ希望の場合 別売り

1. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2025年
   木川屋特注品

   3,300円 から
2. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,795円 から
3. 

   酒田醗酵 黒どぶ 701酵母 限定品

   2,200円 から
4. 

   栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し(ひやおろし)
   限定品

   1,980円 から
5. 

   初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品

   1,650円 から
6. 

   出羽桜 純米大吟醸 原酒 干支ボトル
   巳(み) 2025 限定品

   1,980円
7. 

   栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 限定品

   2,090円 から
8. 

   米鶴 生もと純米吟醸 ELEKIMO 限定品

   1,650円 から
9. 

   酒田醗酵 黒どぶ 1801酵母 限定品

   2,200円 から
10. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
    ひやおろし 限定品

    1,430円 から
11. 

    東北泉 純米吟醸 山恵錦 秋あがり 限定品

    1,760円 から
12. 

    東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし 限定品

    1,760円 から
13. 

    R5BY 出羽桜 大吟醸 全国新酒鑑評会
    金賞受賞酒 超限定品

    11,000円 から
14. 

    出羽桜 純米大吟醸酒 雪漫々 超限定品

    6,050円 から
15. 

    吾有事 純米大吟醸 山の頂 限定品

    2,090円 から
16. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
    限定品

    1,980円 から

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  柑橘系の香りが楽しめるペールエールです
• IWC2019 部門一位となるトロフィー賞受賞! 特約店のみ限定販売
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  R5BYの香り吟どぶがようやく入荷しました!

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  全国新酒鑑評会10年連続金賞受賞蔵の上喜元 大吟醸です
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  生どぶろくもネット通販解禁! 生は完全受注生産です
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  蔵に眠る銘酒を1本でも多くファンの皆様へお届けします
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  大人気の辛口生原酒 赤魔斬! 全品冷蔵管理で安定在庫しております
• いやしの杉の香りが毎年大好評です! 今年は800本出荷いたします
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  逆境を越え、さらに磨かれる麓井の一杯。今こそ応援の一杯を！
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  リラックス効果もあるお燗はからだにやさしいお酒です