赤飯製造 2007年5月30日|15:24 酒造免許が来ないので、赤飯を作ってみました。 蒸し上がったので塩をふっているところです。 出来たのを手づかみでつまみ食い! これがうんまい! (@_@) 予想以上の旨さです。 作り方も良かったのかもしれません。 それにしてもこの甑は優秀ですね。 どぶろく造りにもきっと活躍してくれそうです。 甑の最初の運用はなんと赤飯作りでした。(^^) スタッフみんなで美味しくたいらげました。