ワイン貯蔵庫修理

現在の店舗を建てて以来、ずっと使用してきた地下のワイン貯蔵庫ですが、冷蔵リーチインの結露などで木が腐ってしまい痛んでしまいました。


大工さんにお願いして修理してもらうことになりました。


まずは古い木材や床を全部とっぱらってしまいます。


ここが冷蔵リーチインの下の部分。
こことワインの貯蔵庫の一部がつながっていて、冷気が適度にワイン庫に落ちていくようになっています。


寸法をあわせて加工された材料をはめ込んでいきます。


職人さんの手仕事はなんともかっこよいです。


思ったよりも痛みがひどくて、全取っ替えとなりました。


真ん中に柱を通します。
ワイン側に出入り口のフタが付きます。


木材は店の前で加工でした。


職人仲間の別の大工さんと修行をはじめたばかりの息子さんと3人での作業です。


以前から使っていた強化ガラスを再度はめ込みます。
これがかなり重い。


床になる部分を作っていきます。

  • entry7158ツイート
  • Google+