木川屋のどブログ

上喜元の名杜氏 佐藤社長が来店されました。

全国新酒鑑評会は惜しくも受賞を逃しましたが、原因は分かっているということでした。
お酒そのものの出来はたいへんよかったのですが、最後の瓶詰め作業でミスを犯してしまったのが響いたとのことでたいへん残念な様子でした。

しかしお酒そのものは近年にない出来だったとのことで、機会があればご紹介したいと思っています。