庄内地区では取扱店は当店のみ! 雪女神で醸したもう一つの雪漫々
コストパフォーマンス抜群! 東北泉の自信作です
今年もたくさんのご予約、ありがとうございます!
これ以上コストパフォーマンスが良い酒は無い!?
一度食べた方からのリピートが80％以上!
出羽桜の大人気大吟醸、蔵元直送品を安定在庫中
超フルーティスパークリング酒! 特約店のみ先行販売
出羽桜初挑戦となった亀の尾! 入手困難な人気酒です
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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鯉川
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R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品
1800ml 4,400円
500ml 2,420円
庄内町発祥の森多早生を鯉川が醸し上げた本格派純米大吟醸
R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品
おすすめ
限定品
酒通向け
庄内の育種家が育てた森多早生庄内地方には篤農家(農業に携わり、その研究・奨励に熱心な人)がか他の地域では考えられないほど多くいました。 亀の尾を発見した阿部亀治氏が有名ですが、阿部氏だけではありません。 この森多早生を育て上げた森屋多郎左ェ門もその一人です。 森多早生は「ササニシキ」や「コシヒカリ」のルーツとなっている品種で、もし森多早生がなかったらササニシキもコシヒカリも存在しなかったかもしれません。 森多早生は１９１３年、同町廿六木の森屋多郎左エ門が「東郷２号」の変種を選抜しつくり出した品種で、近代品種「農林１号」の親となりました。 森田早生を選抜育成した森屋 多郎左エ門は22歳という若さでした。 役場の係員が「若者がそんな品種を創るはずはなかろう」と驚いたほどです。 森屋 多郎左エ門は昭和46年、80歳で亡くなるまで、品種改良に取り組んでいました。 これぞ鯉川 酒本来の旨味が楽しめます木川屋ではスタッフ全員でブラインドテイスティングを行っています。スタッフの感想をまとめてみました。 グラスに鼻を近づけても純米大吟醸から想像する吟醸香はあまり感じられません。 けしてフルーティではないのですが、香りは有ります。キャラメルを思わせるような甘い熟成香です。 香りのボリュームは低いのですが、しっかりとその香りが感じられ熟成酒であることを主張しています。 一口目は熟成による甘みを感じさせ、二口目以降は甘口から辛口へと変化。 米本来の旨味と角の取れた熟成による酒の丸さが有り、コク・重みも感じますがバランスが絶妙で初心者の方でも酒の旨さを堪能していただけます。 冷やし過ぎずに、常温やお燗も試したい酒です。 口に入れてからが本領発揮の旨口の純米大吟醸です。 フルーティな香りと、とても甘くした酒を高い酸で引き締める、甘くてわかりやすい味.... 最近このようなお酒が本当に増えてきました。 日本酒の入門用にはピッタリだと思います。「日本酒ってこんなに美味しいんだ!」と気づいてもらうにはこのようなキャッチーなお酒の存在は重要です。 このようなお酒から入って飲み続けていくと、不思議と飲み手の方の好みが変わっていくことが珍しくありません。 キラキラしたアイドルから、本格的シンガーへ好みが変わるような感じでしょうか。 この酒はそんな本格派の酒です。 「日本酒の旨さとは何か?」という問いに鯉川なりの回答がこのお酒だと思います。 |
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※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。 | |||||||||||||||||||||||
このお酒の成分
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補足情報
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1800ml 4,400円
500ml 2,420円
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品の感想
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