淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
いやしの杉の香りが毎年大好評です! 今年は800本出荷いたします
メーカーではすでに完売! 超コストパフォーマンスの良い人気ワイン
毎年大好評のあの樽酒が今年も帰ってきました
人気の魔斬に黒が登場! 淡麗でスッキリとした辛口
極々限られた特約店のみが取り扱いを許された酒
「赤磐雄町」の溢れる旨味を、熱くたぎる「マグマ」とイメージ
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
トップページ »
鯉川
»
R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品
1800ml 4,400円
500ml 2,420円
庄内町発祥の森多早生を鯉川が醸し上げた本格派純米大吟醸
R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品
おすすめ
限定品
酒通向け
庄内の育種家が育てた森多早生
庄内地方には篤農家(農業に携わり、その研究・奨励に熱心な人)がか他の地域では考えられないほど多くいました。
亀の尾を発見した阿部亀治氏が有名ですが、阿部氏だけではありません。
この森多早生を育て上げた森屋多郎左ェ門もその一人です。
森多早生は「ササニシキ」や「コシヒカリ」のルーツとなっている品種で、もし森多早生がなかったらササニシキもコシヒカリも存在しなかったかもしれません。
森多早生は１９１３年、同町廿六木の森屋多郎左エ門が「東郷２号」の変種を選抜しつくり出した品種で、近代品種「農林１号」の親となりました。
森田早生を選抜育成した森屋 多郎左エ門は22歳という若さでした。
役場の係員が「若者がそんな品種を創るはずはなかろう」と驚いたほどです。
森屋 多郎左エ門は昭和46年、80歳で亡くなるまで、品種改良に取り組んでいました。
これぞ鯉川 酒本来の旨味が楽しめます
木川屋ではスタッフ全員でブラインドテイスティングを行っています。スタッフの感想をまとめてみました。
グラスに鼻を近づけても純米大吟醸から想像する吟醸香はあまり感じられません。
けしてフルーティではないのですが、香りは有ります。キャラメルを思わせるような甘い熟成香です。
香りのボリュームは低いのですが、しっかりとその香りが感じられ熟成酒であることを主張しています。
一口目は熟成による甘みを感じさせ、二口目以降は甘口から辛口へと変化。
米本来の旨味と角の取れた熟成による酒の丸さが有り、コク・重みも感じますがバランスが絶妙で初心者の方でも酒の旨さを堪能していただけます。 冷やし過ぎずに、常温やお燗も試したい酒です。
口に入れてからが本領発揮の旨口の純米大吟醸です。
フルーティな香りと、とても甘くした酒を高い酸で引き締める、甘くてわかりやすい味....
最近このようなお酒が本当に増えてきました。
日本酒の入門用にはピッタリだと思います。「日本酒ってこんなに美味しいんだ!」と気づいてもらうにはこのようなキャッチーなお酒の存在は重要です。
このようなお酒から入って飲み続けていくと、不思議と飲み手の方の好みが変わっていくことが珍しくありません。
キラキラしたアイドルから、本格的シンガーへ好みが変わるような感じでしょうか。
この酒はそんな本格派の酒です。
「日本酒の旨さとは何か?」という問いに鯉川なりの回答がこのお酒だと思います。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山形県庄内町産 森多早生 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40% |
| 酵母 | 山形NF-KA |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール | 17.2% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 専用化粧箱付き |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 夏季クール便推奨 |
1800ml 4,400円
500ml 2,420円
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品の感想
全部で0件の感想があります。
同じジャンルのお酒を探す
純米大吟醸
通も満足の熟成酒
食事と一緒に
飲みごたえのある酒
鯉川
の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
