吾有事 純米大吟醸 雲の上 にごり生 限定品

年に一度の出荷のにごり生

通常の雲の上と異なり、今回のものは澱(おり)が入ったにごり生酒バージョンです。

吾有事として再出発をした奥羽自慢は、当初はまったくの手探りで酒質の方向性がなかなか定まらず、 試行錯誤を繰り返していましたが、近年は目指すべき酒を見定めて醸造をしている感が有ります。

その中でも定番で人気のお酒がこの雲の上のにごり生です。

出荷は一年にたった一度きり。

にごり部分は、高度の高い位置から観測できる「雲海」をイメージいたしました。

早速飲んでみました

スタッフ全員が感じたのがフルーティな甘い香り。

感じ方はそれぞれで、バナナ・メロン(二名)・いちご・桃・パイナップル・乳酸飲料とフルーツを混ぜたような香りと表現しました。

共通項として、上記のフルーツの香り以外に生酒の麹の香りも感じられます。

飲み口は新酒らしいしっかりした発泡感があり、開栓してしばらく経ってもガスが抜けずに残っている元気の良さです。

口に含んだときは優しい感じで、日本酒度の数字で想像するよりも甘口でジューシー。

後味に苦みが残りますが、けしてそれが不快には感じません。

シャンパンのようなシュワシュワ感で、普段日本酒を飲まない人でもスパークリングワイン感覚で楽しめます。 若い方や女性にピッタリです。

食事をしながらよりも単体で楽しむタイプのお酒です。

フルートグラスでおしゃれに楽しむのも良いでしょう。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
 無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	箱入れ希望の場合 別売り
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	冬期以外クール便推奨

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