グレープ・リパブリック ベイリーA 2020

フルーツベースのスパークリング

日本固有の黒ブドウ品種のひとつ「マスカット・ベーリーA」。

山梨県で丹精込めてつくられた同品種を100％使用しました。

その20％を全房でタンクの底に敷き詰め、80％は除梗しその上に乗せ、セミ・マセラシオン・カルボニック(炭酸ガス浸漬法)の状態を作ります。

8日間皮と醸し、圧搾。1日数回のポンプオーバーしながら、約9カ月ステンレスタンクで熟成させました。

キュートさのある果実味と酸味が広がります。余韻はドライで穏やか、程よい渋みと酸味が感じられます。

果実味と酸味、そして程よいタンニンが心地いい親しみやすい赤ワインです。

1. 

   出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 おりがらみ 超限定品

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2. 

   吾有事 純米吟醸 山田錦 活性にごり生酒 限定品

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3. 

   白露垂珠 辛口超にごり 活性発泡純米 限定品

   1,870円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

   1,980円 から
6. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,795円 から
7. 

   初孫 純米大吟醸 愛山 磨き45 生原酒 限定品

   2,860円 から
8. 

   東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
   山田錦おりがらみ 限定品

   2,145円 から
9. 

   山川光男 2025 はる 限定品

   2,200円 から
10. 

    楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

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11. 

    出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品
    IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念

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12. 

    上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品

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13. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
    無濾過生原酒 限定品

    1,430円 から
14. 

    杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品

    1,499円 から
15. 

    楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 限定品

    2,585円 から

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