穣 Minori プリデムース

Prise de Mousse（プリデムース）シリーズ

厳選した醸造用ぶどう原料を用い、時間と手間暇を掛け壜内発酵製法により造り上げた本格的なスパークリングワインシリーズ。

当社シャルドネの原料の中からフルーティーかつ凝縮感のあるブドウを集め醸造。

低温発酵で香り高い華やかなベースワインにティラージュを行い壜内発酵させ14か月間熟成を行いました。

弾ける泡立ちにフレッシュな香りが衝撃的です。パイナップルやリンゴ、マスクメロンのような甘い香りも感じとることができ、 口に含むと透明感のある爽やかな酸味と豊富な果実味がバランスよく調和。フレッシュでキレの良い辛口スパークリングワイン。

ラベルも高級感溢れる高畠ワインを代表するスパークリングワイン

ペアリング
・ゼッポリーニ
・スモークサーモンのマリネ
・ホワイトアスパラガスのホイル包み焼き
・エビとアボガドのバジルソース和え　など

たくさんの雑誌で紹介されています

	石井もとこのおいしいワイン10スーパーセレクト 「嘉スパークリング」シリーズは、オーストアリアの契約栽培畑産オレンジマスカットなど 限定した国内外の原料かた造る高畠ワインの力量を世に問う自信作だ。 このシャルドネは高畠町内にある契約栽培畑産のみを使用。グレープフルーツや洋梨 の華やかな果実香に白い花の香り、泡立ちは細やかで持続力がある。味わいはフルーティーで 親しみやすいすっきりとした辛口。驚くべきことに、シャンパーニュを思わせるこの繊細な泡立ちは 白ワインに炭酸ガスを吹き込むガズ注入方式でつくりだしたもの。 アペリティフとしても、和食なら食事を通して楽しめる。根菜の含め煮や出し巻き卵などお惣菜に おすすめ。
	日本のスパークリングを選ぶ。 まるでドイツ系のブドウのように香り豊かで、少し熟したリンゴのニュアンスも感じられる。 泡立ちはとても旺盛。余韻はやや酸が残るが、全体としてきりっと爽快。スレンダーなスタイル。
	コストパフォーマンスの高いほのかな甘口?軽やかな辛口 持続する細やかな泡立ちに驚かされる。柑橘類の白い花、ミネラルの香り と味わい、さわやかな飲み心地で価格価値の高い１本。
	田崎真也が利く日本のワイン36種 外観はグリーンがかった淡いイエロー。気泡は生き生きとしている。 香りは華やかな印象で、黄色のリンゴや洋梨のコンポート、白い花 加えて、ミネラル香やほんのりとパンの香りなどが調和。 味わいは柔らかな果実香から、酸の印象がフレッシュで、泡の刺激も 爽やかさを与える。余韻もフレッシュでドライ。 アペリティフに最適。
	至福のスパークリングBOOK　2,500円以下のおすすめ15本 「日本酒のよう良い香り」（狗飼さん） 「丁寧の醸造された香りと味わい。和食との相性は最高」（武井さん）
	コストパフォーマンスの３本 ガス充填式のスパークリング。和食にも寄り添うスパークリングが造りたかったという畑さん。爽快な酸。 切れ味もよく、清涼感たっぷり。)

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,095円
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   37,200円
3. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   19,306円
4. 

   大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品

   2,200円 から
5. 

   Wagauji Nami No Hana 無濾過活性にごり生原酒

   1,980円 から
6. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2026年
   木川屋特注品

   3,724円 から
7. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,870円 から
8. 

   酒田醗酵 黒どぶ 901酵母 限定品

   2,200円 から
9. 

   上亀元 純米吟醸 亀の尾 生酒 限定品

   1,980円 から
10. 

    初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品

    1,815円 から
11. 

    出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品

    3,960円 から
12. 

    楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 限定品

    3,080円 から
13. 

    東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品

    1,760円 から
14. 

    大山 特別純米酒 十水 とみず 無濾過生原酒 限定品

    1,980円 から
15. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜 限定品

    2,200円 から
16. 

    Wagauji SUMIKA 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定品

    3,850円 から
17. 

    出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品
    IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念

    1,705円 から
18. 

    酒田醗酵 黒どぶ 1401酵母 限定品

    2,200円 から
19. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
20. 

    楯野川無我 グリーンボトル 純米大吟醸 限定品

    2,970円 から