タケダワイナリー ブラン 樽熟成 ベリーA

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Takeda Winery Blanc
タケダワイナリー ブラン 樽熟成 ベリーA
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ファン待望の1本です

タケダのスティルワイン(非発泡性ワイン)では久しぶりの2000円前後の価格帯のワインが復活です。

葡萄を厳選し、造りの品質向上に力を入れているワインです。

ベリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。

シャトー タケダと同じ手法で仕上げました

ゆるく絞った葡萄を樽で発酵させました。酒になったものを樽に入れて熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が、樽の香りがやわらかに仕上がります。

この醸造は「ドメイヌ・タケダ シャトー・タケダ」と同じ手法です。 シルバーに近い淡い金色。上品で繊細な口当たり。辛口というより超ドライなすっきり味。

樽らしさは2日目に開き、アーモンドの香りがただよいます。

2011年ヴィンテージ
●アルコール発酵:ホーロータンク
●補糖:少量
●MLF:なし
●樽熟成:あり
●瓶詰め:2012年11月30日 花の日下昇
●びん詰時の分析値(ワイン): 比重;0.991
 アルコール;10.7%
 エキス;1.53
 総酸;5.05g/l(酒石酸で換算)

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ 2011年
産地 山形県
原料品種 山形県産マスカットベリーA種100%
樽熟成 有り

750ml 2,310円 完売

タケダワイナリー ブラン 樽熟成 ベリーA

タケダワイナリー ブラン 樽熟成 ベリーA

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1,000円〜   タケダワイナリー   辛口  



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