Yellow Magic Winery グルーヴ デラ ヤロウ 2024

GLOOOVEに込めた意味

⼭形市本沢にて活動している「TEF（ぶどうと活きる）」グループのデラウエアを40⽇間のミルフィーユMCしたものと通常醸ししたもの、 南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君の完熟デラウエア醸し ワイン3種をアッサンブラージュしたワイン。

⼭形デラウエアならではの果実感を出したいと思い、ミルフィーユでマセラシオンカルボニックで果⽪のニュアンスを出し、 通常醸しでも低温でしっかりと旨味を抽出させ⼭形市と南陽市の週末農業集団のデラウエアを 僕がこういうオレンジワインが飲みたいという気持ちで作りました。

芳⾹、トロミ、旨味、キレ... ⾊んな料理と楽しめると確信しています。

ネーミングは⾃ずと「デラ野郎」です。

⾃⾝30年以上の醸造経験を顧みて、当時マイナーでマイノリティだった「デラウエア 」、 今はその反対側にあるとも⾔えるブドウ。

このブドウの底⼒を表現で「重量挙げ」をモチーフに昭和39年の東京オリンピックで⾦メダルにリスペクトして。GLOOVEの『O』と重量挙げ選⼿の数がブレンド数です。

1. 

   酒田醗酵 黒どぶ 601酵母 限定品

   2,200円 から
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,545円
3. 

   みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

   2,210円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口 限定品

   1,870円 から
6. 

   酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 雪女神

   2,500円 から
7. 

   上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 秋 限定品

   1,980円 から
8. 

   杉勇 特別純米 美山錦 生酛辛口 限定品

   1,568円 から
9. 

   フモトヰ 吟醸 秋上がり 限定品

   1,705円 から
10. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

    2,200円 から
11. 

    杉勇 山卸生もと特別純米
    ひやおろし原酒 限定品

    1,700円 から
12. 

    東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし 限定品

    1,870円 から
13. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
    ひやおろし 限定品

    1,430円 から
14. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
    限定品

    1,980円 から
15. 

    大山 特別純米 ひやおろし 限定品

    1,705円 から

• 山形県内出羽桜超特約店 出羽桜10店舗会のみ取り扱い!
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  今年も変わらぬ美味さです
• 出羽桜の大人気大吟醸、蔵元直送品を安定在庫中

• 大変遅くなりました! 今回も見逃せない超お得な内容です
• 10月は新政酵母で醸した限定の6号酵母どぶろくです!
• 秋の限定酒が入荷し始めました! これからどんどん増えます
• 秋の恵み、極上の甘さ。限定ラ・フランス、ご予約受付開始です!
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  オンリーワンのオリジナルウイスキーを育てる楽しみ