バルーンネロ・ダヴォラオーガニック

トップページ » ワイン » イタリア » シチリア州 » バルーンネロ・ダヴォラオーガニック

新橋本店(ネット通販含む)は12月7日を除いて年内休まず営業いたします。
新橋本店駐車場は時間帯によって大変混雑する場合がございます。お車の運転はお気をつけください。山居倉庫店は年内無休・みなと市場店は水曜定休です。

>>年末年始の営業についてくわしく　

Balloon Nero d'Avola

バルーンネロ・ダヴォラオーガニック

カーサ・ヴィニコラボッターカルロ＆SPA

世界70カ国以上の市場に輸出

カーサ・ヴィニコラボッターは、フォッサルタ・ディ・ピアーヴェ（ヴェネツィア）に本社を置き、生産量の約98％、を米国、ドイツ、英国、スカンジナビア諸国を含む世界70カ国以上の市場に輸出しています。

主にプロセッコ、プリミティーヴォ（ジンファンデル）、ピノ・グリージョを生産し、世界レベルでのイタリアワインの輸出で成功してます。

製品ラインアップは幅広く、革新的で高品質な製品を提供し、競争力のあるポジションを確立。150人以上の従業員を擁し、本社近くの近代的な工場で生産を行っています。

3代にわたるワイン造り

1928 年、ヴェネト州のワイン販売業者カルロ・ボッターが創業。60年代に2人の息子、アルナルドとエンツォが当社に加わり、ボトルワインの販売を開始しました。

彼らはイタリア市場での存在感を高めるとともに、他の国々にも徐々に進出し、それが会社の主な収入源となりました。70年代にボッターは国際市場の成長に対応し、範囲を拡大。ヴェネト州のワインの一部は、トレヴィーゾ近郊のファミリーの葡萄畑で生産されました。

80年代には、地元生産者との様々な密接な協力関係のおかげで、ボッターはアブルッツォ、カンパーニャ、プーリア、シチリアから新しいワインを提供し始め、地元の葡萄を使った幅広い製品を提供。

90年代末には、3代目のアンナリサ、アレッサンドロ、ルカが入社し、ボッターはさらなる進化を遂げました。ダイナミックでグローバルな市場のニーズにより適した、まったく新しいビジネスモデルが採用されたのです。

マッセリア・ドッピオ・パッソの購入

2017年にマッセリア・ドッピオ・パッソを購入。

プーリア州のサリーチェ・サレンティーノという、葡萄栽培に最も適した地域のひとつに位置しています。

80年代初頭、この土地の良さを知る人が少なかった頃、ボッター家はこの地域の大きな可能性に気付き、地元の生産者とのコラボレーションを始めました。

現在は約1,500ヘクタールの土地を所有し、生産国のニーズに合った製品を選び、生産工程を完全にコントロールできるようにしています。

マッセリア・ドッピオ・パッソの購入は、農業、歴史、詩、美味しい料理、素晴らしいワインが完璧に調和しているこの土地と、ファミリーが築いた深い絆を強固なものにしたのです。

今日、ボッターは、イタリアワインの最大級の生産者および輸出業者となっていて、世界に輸出されるイタリアワインの35本のうち1本は、ボッターによって生産されています。

テイスティングレポート

深紅色の美しいルビー色をしており、熟成を経るごとにオレンジ色が加わり、より奥深い色合いへと変化していきます。

香りは、ほのかにスパイシーでありながら、ブラックベリーやブルーベリー、マルベリーなどの黒系ベリーの芳醇なアロマが複雑に絡み合っています。

口に含むと、まろやかな余韻が長く続き、タンニンの渋みと果実の甘みが絶妙にバランスを取り、フルーティーな味わいを堪能できます。

飲み頃温度
15〜17℃

オススメ料理
ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）
アマトリチャーナパスタ
ラム肉のタジン鍋
グラナ・パダーノ（ハードチーズ）

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ	2021年
産地	イタリアシチリア
原料品種	ネロダヴォラ100％
各付け	DOCシチリア
ボディ	ミディアム

2025:03:15:00:00:00 750ml 1,870円

　バルーンネロ・ダヴォラオーガニックの感想

全部で 0件の感想があります。

　このワインのキーワード

1,000円〜　イタリア　オーガニックワイン　シチリア州　

タケダワイナリーサンスフル白完熟デラウェア100% 亜硫酸を使用しない無添加ワイン 750ml 2,640円	朝日町ワイン柏原ヴィンヤード遅摘み完熟ぶどうの恵みをぎゅっと凝縮 720ml 1,771円	Yellow Magic Winery ラララ Postman 2024 750ml 3,300円	2020 高畠マジェスティックローグル・ブルー青おにジャパン・ワイン・チャレンジ2024において「銅賞」を受賞 750ml 4,180円	2019 高畠ゾディアックカベルネソーヴィニヨン 750ml 6,626円	ベッレンダプロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・ブリュットスッキリとした中にブドウの果実味が感じられる美味しいスプマンテ 750ml 3,331円

ベルターニソアーヴェ "セレオーレ" 750ml 2,902円	グレープ・リパブリックアロマティコ 2023 アロマティックな香りが特徴の微発泡性のワインです 750ml 2,970円	Voyage de YUUAI 2024 ナイアガラ価格以上の価値がある味わい深いワイン。心から美味しくなるワインです。 750ml 2,500円	朝日町ワイン無濾過秘蔵赤ワインの旨味と香りを活かすために、濾過をすることなくそのまま瓶詰めしました。 720ml 1,771円	ソレイユ・ルバン甲州シュール・リー辛口白ジャパンワインチャレンジ2017インターナショナル・トロフィー受賞金賞受賞 750ml 2,310円	レ・フレールタケダノンバリックシャルドネノンバリックでも余韻も長く、旨みを感じるリッチな味わい 750ml 5,500円