Yellow Magic Winery Alternative ROUGE 2023

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Alternative=変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など
YellowMagicWinery Alternative ROUGE 2023
人気商品 限定品 酒通向け

ワインを楽しむ変わらぬ姿「Alternative」

山形県産の「北醇(ほくじゅん)アムレンシスとマスカット・ハンブルグの交配品種」を除コウ破砕し60日間の醸しで作りました。

櫂入れは2日に1回とし、醸し上部への乳酸菌発生を促し、アムレンシス系(山葡萄)特有のリンゴ酸の減酸と共に乳酸へと。

低温にて醸造、あと櫂入れを少なめにしていますので濃厚な色調ながらアルコール度数も9%なので軽やかな野趣を感じるワインになっています。

「Alternative」=「変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など」。

鮮やかなパープルに このワインの熟成の可能性も感じられます。

今も楽しめ そして寝かしても楽しめる。ワインを楽しむ変わらぬ姿「Alternative」を感じながらお楽しみください。

製造本数1000本のワインです。

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ 2023年
産地 山形県
原料品種 山形県産 北醇100%

アルコール分:9% 酸化防止剤:未使用 

750ml 2,970円 完売

Yellow Magic Winery Alternative ROUGE 2023

Yellow Magic Winery Alternative ROUGE 2023


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