Yellow Magic Winery Pump up ツンデレ 2023

今回はツン無しのデレデレ!?

山形県産のスチューベンとベリーAで作りました。

10月末に除梗破砕し、ほぼ櫂入れをせずに12月のクリスマスの日まで約60日間の醸しを行いました。

寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続けさせたこのワイン。

ほぼ酸化させないように適度な放置により可愛らしいベリーベリーベリーの香りでいっぱいのワインになりました。

以前までのこのワインのコンセプトには「ツンデレ」とネーミングする理由がありましたが今回のワインも「ツン無しのデレデレ」かも知れません。

発酵に時間をかけたワインですので開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。

開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。

「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。

このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。

また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。

今回　このワインは少し瓶内発生ガスが強めになることがありますのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。

製造本数1260本のワインです。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   20,445円
2. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   20,656円
3. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   38,550円
4. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

   4,620円 から
5. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％純米大吟醸生酒 超限定品

   5,775円 から
6. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
7. 

   TATENOKAWA MALOLAC(マロラク)
   純米大吟醸 限定品

   2,860円 から
8. 

   今しか飲めない 720ml 7本セット 第十四弾

   13,587円
9. 

   楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

   2,585円 から
10. 

    山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品

    2,200円 から
11. 

    東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
    山田錦おりがらみ 限定品

    2,145円 から
12. 

    フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

    1,980円 から
13. 

    米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品

    1,899円 から

• 淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
• 
  柑橘系の香りが楽しめるペールエールです
• 
  R5BYの香り吟どぶがようやく入荷しました!

• 
  全国コンテストで日本一の大賞と優秀賞をW受賞したどぶろくです
• 
  毎年大人気の「仕込シリーズ」、今年も変わらぬ美味さです
• 
  オンリーワンのオリジナルウイスキーを育てる楽しみ
• 
  門外不出だった出羽桜の金賞受賞酒が数量限定で出荷!
• 
  一つひとつ、丁寧に想いを込めて編み上げた職人手作りの胡桃カゴ
• 
  発売開始以来大好評、毎日ご用命いただいております!