Yellow Magic Pinky Dela 2023

ふとしたことから方向転換のピンキーデラ

南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋君。

父から引き継いだデラウエアの完熟手前のピンク色に色付いたタイミングで作ったワインです。

以前より青デラの酸味に夢中になり、山形置賜の青デラにて色んな酸味の幅のワインを作り、 「青デラ」というカテゴリーを探究してきましたが、青ではなくピンク色に色付いたタイミングは程よい酸味と果実感を持ち合わせているので 面白いと気づき「青デラ」探求を休止し「ピンクデラ」探求に変更しました。

このピンクデラカテゴリーから生まれる、「Japonese」を見つめていきたいと思っています。

酸フェチの方には大人しいなって言われそうですが、ピンク色の絶妙なタイミングで収穫された美味しさをお楽しみください。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   20,445円
2. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   20,656円
3. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   38,550円
4. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

   4,620円 から
5. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％純米大吟醸生酒 超限定品

   5,775円 から
6. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
7. 

   TATENOKAWA MALOLAC(マロラク)
   純米大吟醸 限定品

   2,860円 から
8. 

   今しか飲めない 720ml 7本セット 第十四弾

   13,587円
9. 

   楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

   2,585円 から
10. 

    山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品

    2,200円 から
11. 

    東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
    山田錦おりがらみ 限定品

    2,145円 から
12. 

    フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

    1,980円 から
13. 

    米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品

    1,899円 から

• 淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
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  柑橘系の香りが楽しめるペールエールです
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  R5BYの香り吟どぶがようやく入荷しました!

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  全国コンテストで日本一の大賞と優秀賞をW受賞したどぶろくです
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