お陰様で27年目
ジューシーな米の旨味が美味しい芳醇生原酒
シュワッとしたガス感とジューシーな旨味をお楽しみください
山形県内の厳選された10店のみ取り扱い可能な酒
酒田醗酵渾身の大吟醸どぶろくの熟成限定版
極々限られた特約店のみが取り扱いを許された酒
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
だだちゃ豆の感想
2000年 12月25日
木川屋様
日曜日に品物を受け取り代金を今日昼に振り込んでおきました。
初の冷凍だだちゃ豆で香りは結構あると思いましたが食感に問題有りのように感じました。美味かったりスカスカだったりと結構バラツイテいます。まだ少ししか食べてないですけどこんな感想をもちました。一番美味しく茹で上がる調理方法等ありましたら教えてください。
少し伺いたいのですが「飛島のサザエ、アワビの塩辛」という物を購入したいのですが何処かお勧めの販売店などご存知でしょうか？ あるいは木川屋さん経由で購入可能でしょうか？ 申し訳ありませんが宜しくおねがいします。
日曜日に品物を受け取り代金を今日昼に振り込んでおきました。
初の冷凍だだちゃ豆で香りは結構あると思いましたが食感に問題有りのように感じました。美味かったりスカスカだったりと結構バラツイテいます。まだ少ししか食べてないですけどこんな感想をもちました。一番美味しく茹で上がる調理方法等ありましたら教えてください。
少し伺いたいのですが「飛島のサザエ、アワビの塩辛」という物を購入したいのですが何処かお勧めの販売店などご存知でしょうか？ あるいは木川屋さん経由で購入可能でしょうか？ 申し訳ありませんが宜しくおねがいします。
2000年 10月12日
遅れ馳せながら、おめでとうございます。
更に幸せな日々が続きますように。(^_^) でぇ、だだちゃ豆の追加を忘れていたのはおいといて～、 T_T ちょっと相談があります。 今回、久方ぶりにお世話になった飲み屋で遊んでいたのですが、店主が最近上喜元に興味があるようなのです。 で、木川屋さんからいくつかお送りしたいと思うのですが、何がよろしいでしょうか？ その店は、高い酒も置きますが、、、
・基本的には、安く飲めるように安価な酒
・味がしっかりした物が好み(含み香含めて)
・生よりも火入れが安定していて好ましい。(新酒の時期なら生でも歓迎)
・どうせなので、上喜元以外にも少し送りたい と考えています。
取り敢えずは、お試しなので720mlで、 上喜元
・50%山田錦
・45%山田錦
・山田錦 中取り 大吟醸
・60%山田錦
・45%雄町
プラスお任せ一本(6本が送り易いでしょうから)を考えていますが、在庫の状況と、もしなければ、それに代わる酒とお任せの候補を修一さんに精選していただけたらと思います。 曖昧な条件ですが、ご検討頂ければ幸いです。m(..)m
更に幸せな日々が続きますように。(^_^) でぇ、だだちゃ豆の追加を忘れていたのはおいといて～、 T_T ちょっと相談があります。 今回、久方ぶりにお世話になった飲み屋で遊んでいたのですが、店主が最近上喜元に興味があるようなのです。 で、木川屋さんからいくつかお送りしたいと思うのですが、何がよろしいでしょうか？ その店は、高い酒も置きますが、、、
・基本的には、安く飲めるように安価な酒
・味がしっかりした物が好み(含み香含めて)
・生よりも火入れが安定していて好ましい。(新酒の時期なら生でも歓迎)
・どうせなので、上喜元以外にも少し送りたい と考えています。
取り敢えずは、お試しなので720mlで、 上喜元
・50%山田錦
・45%山田錦
・山田錦 中取り 大吟醸
・60%山田錦
・45%雄町
プラスお任せ一本(6本が送り易いでしょうから)を考えていますが、在庫の状況と、もしなければ、それに代わる酒とお任せの候補を修一さんに精選していただけたらと思います。 曖昧な条件ですが、ご検討頂ければ幸いです。m(..)m
2000年 9月21日
高橋修一さま
冷凍だだちゃ豆をメールにて注文させていただいたTと申します。 先程はわざわざお電話をいただいたにもかかわらず、非常にぞんざいな受け答えをしてしまい、、、本当に申し訳ありませんでした。木川屋さんのHPを拝見させていただいたのですが、高橋さんはとても優しそうで、お人柄の良さそうな方とお見受けしました。そんな高橋さんに、あのような失礼を・・・ しかも優しくておきれいな婚約者までいらしゃっるのに・・・ううっ。かさねがさねお詫びいたします。すみませんでした。
だだちゃ豆、明日届けてくださるとのことで本当に嬉しく思っています。請求書はT宛でお願いいたします。ずいぶん発送が早いので、びっくりしました。すごい! おいしそうな地酒や、他にもいろいろなものがHPにのっているので、ぜひまた注文させていたいただこうと思っています。私の失礼な態度に懲りず、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 それではまた。
冷凍だだちゃ豆をメールにて注文させていただいたTと申します。 先程はわざわざお電話をいただいたにもかかわらず、非常にぞんざいな受け答えをしてしまい、、、本当に申し訳ありませんでした。木川屋さんのHPを拝見させていただいたのですが、高橋さんはとても優しそうで、お人柄の良さそうな方とお見受けしました。そんな高橋さんに、あのような失礼を・・・ しかも優しくておきれいな婚約者までいらしゃっるのに・・・ううっ。かさねがさねお詫びいたします。すみませんでした。
だだちゃ豆、明日届けてくださるとのことで本当に嬉しく思っています。請求書はT宛でお願いいたします。ずいぶん発送が早いので、びっくりしました。すごい! おいしそうな地酒や、他にもいろいろなものがHPにのっているので、ぜひまた注文させていたいただこうと思っています。私の失礼な態度に懲りず、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 それではまた。
2000年 9月21日
ご結婚おめでとうございました!新婚旅行に行かれる直前だったのですね。どちらに行かれるのでしょうか。どうぞお気をつけて、楽しい旅行を。お忙しい時なのに発送してくださってありがとうございました。
E-mail Magazineもありがとうございます。だだちゃ豆のおいしい活用法とか、いろいろ参考になりますね。大切に育てられたものだから、食べる時もおいしくいただきたいです。
E-mail Magazineもありがとうございます。だだちゃ豆のおいしい活用法とか、いろいろ参考になりますね。大切に育てられたものだから、食べる時もおいしくいただきたいです。
2000年 9月13日
こんばんわ 質問ですが冷凍だだちゃ豆はどのように解凍するのですか 最適な方法を教えてください
2000年 9月13日
木川屋 高橋 修一さま
ご結婚おめでとうございます。いつも送っていただいているメールマガジンで知りました。ご夫婦ともども末永いお幸せを願っております。美味しいお酒&美味しいものは一緒に味わう人がいるともっと美味しくなりますよね(^^)。
ところでだだ茶豆の振込み用紙が届きましたので、月曜日に郵便振込みいたしました。 あと「かめびし醤油濃い口」ですが、日本酒でたとえますと山廃純米酒のようにどっしりした味わいですね。
「三ツ星醤油」は旨口の純米酒のようで「かめびし醤油」に比べると軽めの風味です。ウチは親が高血圧のため10年以上、減塩醤油を使っているのですが、今回比較のために買ってきた「キッコーマン丸大豆 減塩醤油」が、まったくの予想外だったのですが、いちばん好みに合いました。
たとえると新潟の酒という感じです。まだまだ醤油の味に関しては経験不足ですので、いろいろな折に試してみたいと思っています。奥が深いですね。 今後ともよろしくお願いします。
ご結婚おめでとうございます。いつも送っていただいているメールマガジンで知りました。ご夫婦ともども末永いお幸せを願っております。美味しいお酒&美味しいものは一緒に味わう人がいるともっと美味しくなりますよね(^^)。
ところでだだ茶豆の振込み用紙が届きましたので、月曜日に郵便振込みいたしました。 あと「かめびし醤油濃い口」ですが、日本酒でたとえますと山廃純米酒のようにどっしりした味わいですね。
「三ツ星醤油」は旨口の純米酒のようで「かめびし醤油」に比べると軽めの風味です。ウチは親が高血圧のため10年以上、減塩醤油を使っているのですが、今回比較のために買ってきた「キッコーマン丸大豆 減塩醤油」が、まったくの予想外だったのですが、いちばん好みに合いました。
たとえると新潟の酒という感じです。まだまだ醤油の味に関しては経験不足ですので、いろいろな折に試してみたいと思っています。奥が深いですね。 今後ともよろしくお願いします。
2000年 9月 7日
Sです。だだちゃ豆はふっくらとした甘みがあり、旨すぎて4合瓶1本空けてしまいました。(^^ゞ お酒は須藤本家の郷乃誉純米吟醸生はなあわせでした。上喜元も何本か飲んだことなります。統べたが素晴らしいお酒でした。くどき上手もいいし今までに庄内のお酒を飲んではずれはありませんね。
2000年 9月 3日
T@仙台です、こんにちは。 先日はだだちゃ豆を送っていただきありがとうございました。
とても評判が良く、贈った方としても(残念ながらありつけませんでしたが)大満足でした。 で、一つお詫びを。 代金の振り込みをまだしておりませんでした。振込用紙が実家の方に届いてしまっており、本日やっと私の手もとに届いたところでした。
月曜、火曜のうちに入金させていただきます。遅れまして大変申し訳ございませんでした。
とても評判が良く、贈った方としても(残念ながらありつけませんでしたが)大満足でした。 で、一つお詫びを。 代金の振り込みをまだしておりませんでした。振込用紙が実家の方に届いてしまっており、本日やっと私の手もとに届いたところでした。
月曜、火曜のうちに入金させていただきます。遅れまして大変申し訳ございませんでした。
2000年 9月 1日
私の掲示板でだだちゃ豆が話題となり、お宅さんのURLを教えてもらいましたので注文しました。私も日本酒のHPを発信していますので、吟味の上よろしかったら相互リンクしていただけたら幸いです。
2000年 8月31日
丁寧なお返事をいただきまして、ありがとうございました。 お手数おかけいたしました。
今日、だだちゃ豆届きました。 早速ゆでて、頂きました。やっぱり美味しかったですね。そちらに親戚があるので、今年も何度か送って もらいましたが、それとはまた違う味わいで時期の違いを楽しみました。
そろそろ時期も終わりだそうですが、また来年お願いしようと思います。 のんべいの身内もおりますので、機会がありましたら別の注文をさせていただくかもわかりません。 そのときは、またよろしくお願致します。
今日、だだちゃ豆届きました。 早速ゆでて、頂きました。やっぱり美味しかったですね。そちらに親戚があるので、今年も何度か送って もらいましたが、それとはまた違う味わいで時期の違いを楽しみました。
そろそろ時期も終わりだそうですが、また来年お願いしようと思います。 のんべいの身内もおりますので、機会がありましたら別の注文をさせていただくかもわかりません。 そのときは、またよろしくお願致します。
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
