お陰様で27年目
ジューシーな米の旨味が美味しい芳醇生原酒
シュワッとしたガス感とジューシーな旨味をお楽しみください
山形県内の厳選された10店のみ取り扱い可能な酒
酒田醗酵渾身の大吟醸どぶろくの熟成限定版
極々限られた特約店のみが取り扱いを許された酒
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
だだちゃ豆の感想
2000年 8月31日
昨日は又美味しいだだちゃ豆をお送り頂き、有り難うございました。早速夕食のビールのつまみで頂戴し最高でした。沢山頂いたので家内は今日、だだちゃ餅にしようかと言つておりました。
10月1日の酒の日には現在ところ参上を予定していますが来週になれば決められると思います。決まればAさんに連絡いたしますがその節は又お世話になりますのでよろしくお願い申し上げるとご両親にお伝え下さい。 何時もながら、お気使いに心から御礼申しあげます。
10月1日の酒の日には現在ところ参上を予定していますが来週になれば決められると思います。決まればAさんに連絡いたしますがその節は又お世話になりますのでよろしくお願い申し上げるとご両親にお伝え下さい。 何時もながら、お気使いに心から御礼申しあげます。
2000年 8月30日
やまがたの地酒ワイン特産品 銘酒館 木川屋 高橋 修一 様
今晩は。東京のSです。
かめびし醤油(濃口、薄口)と出羽桜大吟醸生が届きました。昨日不在で受け取れなかったため、本日再配達で受領しました。発送ありがとうございました。
かめびし醤油はどんな味がするのか楽しみです。ウチにある三ツ星醤油との違いの比較も興味津々です。 先日、だだ茶豆も届いております。日本一美味しい枝豆とのことでしたので、塩も伊豆大島の天然塩を買ってきました。香りが実にいいですね。味も旨みが強いです。 代金は明日郵便局から振り込める見込みです。まずは到着のお知らせまで。
今晩は。東京のSです。
かめびし醤油(濃口、薄口)と出羽桜大吟醸生が届きました。昨日不在で受け取れなかったため、本日再配達で受領しました。発送ありがとうございました。
かめびし醤油はどんな味がするのか楽しみです。ウチにある三ツ星醤油との違いの比較も興味津々です。 先日、だだ茶豆も届いております。日本一美味しい枝豆とのことでしたので、塩も伊豆大島の天然塩を買ってきました。香りが実にいいですね。味も旨みが強いです。 代金は明日郵便局から振り込める見込みです。まずは到着のお知らせまで。
2000年 8月27日
いつもおいしいものを送っていただき、ありがとうございます。 ところで、おくだだちゃ豆を2束注文したいのですが、注文ページがないようです。メールの方がいいのでしょうか?
2000年 8月27日
先日、「だだちゃ豆」を送っていただいた、静岡のFです。
とにかく、新鮮なうちにと思い急いで茹でていただきました。期待通り、いえそれ以上においしかったです。お友達にさしあげた分もありますが、(当然のごとく、大好評!) あっという間に食べきってしまいました。というか、とまらなくなりますね。(笑)
ところで、支払いの件ですが、請求書のようなものは同封されていなかったのですが、どのようにすればよいでしょうか? あと、今からまだ、申し込むことはできるのでしょうか?
送っていただいたもののなかに、収穫時期の違う種類の物が書いてありましたが・・・ お手数をおかけしますが、御連絡いただけるとうれしいのですが。よろしくおねがいします。ほんとうにおいしかったです。生産者の方にも、感謝です。ありがとうございました。
とにかく、新鮮なうちにと思い急いで茹でていただきました。期待通り、いえそれ以上においしかったです。お友達にさしあげた分もありますが、(当然のごとく、大好評!) あっという間に食べきってしまいました。というか、とまらなくなりますね。(笑)
ところで、支払いの件ですが、請求書のようなものは同封されていなかったのですが、どのようにすればよいでしょうか? あと、今からまだ、申し込むことはできるのでしょうか?
送っていただいたもののなかに、収穫時期の違う種類の物が書いてありましたが・・・ お手数をおかけしますが、御連絡いただけるとうれしいのですが。よろしくおねがいします。ほんとうにおいしかったです。生産者の方にも、感謝です。ありがとうございました。
2000年 8月25日
イヤー暑いですね。今年のだだちゃ豆、一回目食べ、今晩2回目食べようとしてます。
今日の朝もズームイン朝で だだちゃ豆の話が出ていました。 で、本題です。私の相模原 出向時代に良く飲んでいた方が、来鶴されることになり、そのとき、花羽陽の「絹」を飲みたいという要望が有りました。
現在、お店にありますか? もし在庫していたら、一本 確保して頂きたいのですが、日曜日にお邪魔します。明日 大曲の花火を観る為に 今晩 秋田に出発でーす。場所取りの為(^^;; では、メール 待っております。
今日の朝もズームイン朝で だだちゃ豆の話が出ていました。 で、本題です。私の相模原 出向時代に良く飲んでいた方が、来鶴されることになり、そのとき、花羽陽の「絹」を飲みたいという要望が有りました。
現在、お店にありますか? もし在庫していたら、一本 確保して頂きたいのですが、日曜日にお邪魔します。明日 大曲の花火を観る為に 今晩 秋田に出発でーす。場所取りの為(^^;; では、メール 待っております。
2000年 8月24日
昨日、無事、白山だだちゃ豆届きました。
やっぱり、うんめぇ。(^_^) 直送して戴くからでしょうが、うんめぇですねぇ。 どうもありがとうございました。これなら、九月のおく(晩生)のだだちゃ豆も頼んでみましょうかね。 まずは、お知らせまで。
やっぱり、うんめぇ。(^_^) 直送して戴くからでしょうが、うんめぇですねぇ。 どうもありがとうございました。これなら、九月のおく(晩生)のだだちゃ豆も頼んでみましょうかね。 まずは、お知らせまで。
2000年 8月23日
木川屋com 様
今晩は、初めまして。 8月11日頃に注文しました「白山だだちゃ豆」が届きおいしく頂きました。
あまりお酒は飲めない(弱い)のですが、おつまみは好きなのでHPで紹介を見てついつい買ってしまいましたが、枝豆本来の味が楽しめました。 さて、おいしく頂いたので代金を支払いたいと思っているのですが銀行振り込みでよろしいのでしょうか? 振込先と代金「白山だだちゃ豆 + 送料」を教えて頂けますか? またその他の方法であれば、そちらでも良いので教えてくれますようよろしくお願いします。
今晩は、初めまして。 8月11日頃に注文しました「白山だだちゃ豆」が届きおいしく頂きました。
あまりお酒は飲めない(弱い)のですが、おつまみは好きなのでHPで紹介を見てついつい買ってしまいましたが、枝豆本来の味が楽しめました。 さて、おいしく頂いたので代金を支払いたいと思っているのですが銀行振り込みでよろしいのでしょうか? 振込先と代金「白山だだちゃ豆 + 送料」を教えて頂けますか? またその他の方法であれば、そちらでも良いので教えてくれますようよろしくお願いします。
2000年 8月21日
だだちゃ豆、受け取れました。ちょうど友達とバーベキューしに行く所だったので半分はそっちへ持って行って頂きました。とっても好評(先ず食べる前にゆでてる時に香りが良いと言われた。)でした。結局8人でその日の内にぜ～んぶ頂いちゃいました。(^^)
2000年 8月21日
いつも楽しくkigawaya INFOを読ませていただいております。
さて、ちょっと質問&疑問に思ったのですが、だだちゃ豆の料理方法のなかで、「塩を少々」というところ、実は結構塩加減が重要だと思うのですが皆さんどのようになさっているのでしょうかね。
スパゲティー、スパゲティーニはだいたい1%の塩分濃度ですが、私はだだちゃ豆はもう少し多くても良いと思っています。うちではだいたい1%を少し超える位が好みです。それで、たとえば500gのだだちゃ豆に2￣3倍の水(例えば1.5リットル)を沸かして、それの1.0%の塩分と言えば、15gです。塩15gというのは実 は「少々」と言えるほど少なくはないですね:-) という冗談はさておき、塩が適切にほどこされた豆は、甘み、旨みがさらにぐっと増し、そこに調理としての価値と意義が出てくると思っているのですがこういうやり方(塩分濃度)はあまりなさらないのでしょうかね。
以上、雑駁ですが、何かのついでがございましたらまたkigawaya INFOででもコメントいただければ幸いです。
さて、ちょっと質問&疑問に思ったのですが、だだちゃ豆の料理方法のなかで、「塩を少々」というところ、実は結構塩加減が重要だと思うのですが皆さんどのようになさっているのでしょうかね。
スパゲティー、スパゲティーニはだいたい1%の塩分濃度ですが、私はだだちゃ豆はもう少し多くても良いと思っています。うちではだいたい1%を少し超える位が好みです。それで、たとえば500gのだだちゃ豆に2￣3倍の水(例えば1.5リットル)を沸かして、それの1.0%の塩分と言えば、15gです。塩15gというのは実 は「少々」と言えるほど少なくはないですね:-) という冗談はさておき、塩が適切にほどこされた豆は、甘み、旨みがさらにぐっと増し、そこに調理としての価値と意義が出てくると思っているのですがこういうやり方(塩分濃度)はあまりなさらないのでしょうかね。
以上、雑駁ですが、何かのついでがございましたらまたkigawaya INFOででもコメントいただければ幸いです。
2000年 8月20日
午前中にだだちゃ豆が届きました。
久しぶりに実家に集まった兄の家族と早速、お昼にいただきました。みんな、名前は聞いたことがあるけど食べたのは初めてということで「おいしい、おいしい」と大喜びでした。
たくさん注文したので、ゆでた後ご近所にお分けしようかと思っていましたが、すでにその分も食べてしまいました。ちょっと食べ過ぎですよね。 希望日に届けていただきありがとうございました。大変おいしくいただきました。
久しぶりに実家に集まった兄の家族と早速、お昼にいただきました。みんな、名前は聞いたことがあるけど食べたのは初めてということで「おいしい、おいしい」と大喜びでした。
たくさん注文したので、ゆでた後ご近所にお分けしようかと思っていましたが、すでにその分も食べてしまいました。ちょっと食べ過ぎですよね。 希望日に届けていただきありがとうございました。大変おいしくいただきました。
< 前ページ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
次ページ >
の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
