お陰様で27年目
ジューシーな米の旨味が美味しい芳醇生原酒
シュワッとしたガス感とジューシーな旨味をお楽しみください
山形県内の厳選された10店のみ取り扱い可能な酒
酒田醗酵渾身の大吟醸どぶろくの熟成限定版
極々限られた特約店のみが取り扱いを許された酒
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
だだちゃ豆の感想
1997年 8月24日
金曜日にだだちゃ豆が送られてきました。 木川屋さんの名前が何もなかったのですが 、多分そうだろうと思い、今日食べちゃいました。 もしも違ってたらどうしよう？
それはさておき、 いやー、おいしかったですね。一気に食べてしました。 枝豆と違い、味が濃厚で香ばしさが食欲を増進させますよね。 いやー、豆を煮るぐらいの料理技術を持ってて良かった(^^)。
ところで、お金の振り込み用紙が入ってなかったのですが... 前に払ってましたっけ？ちょっと確認して下さい。 この間大量に購入したお酒はあまり消費が進んでないので 感想はまた後日ということで。 取り急ぎだだちゃ豆のお礼を。 ほな！
それはさておき、 いやー、おいしかったですね。一気に食べてしました。 枝豆と違い、味が濃厚で香ばしさが食欲を増進させますよね。 いやー、豆を煮るぐらいの料理技術を持ってて良かった(^^)。
ところで、お金の振り込み用紙が入ってなかったのですが... 前に払ってましたっけ？ちょっと確認して下さい。 この間大量に購入したお酒はあまり消費が進んでないので 感想はまた後日ということで。 取り急ぎだだちゃ豆のお礼を。 ほな！
1997年 8月23日
だだちゃ豆
昨晩、クロネコの倉庫から無事、助け出してきました。
しかし、確かに美味しいものですね。 香りが強いのには驚きました。 甘みも多いし、、、。(^^)
昨日はひょんな事から三井の寿を飲んでいたのでビールはただ甘いだけに なってしまい。楽しめませんでした。(;_;)
ところで請求書が入ってなかったのですが、教えて頂けないでしょうか？
ＰＳ：来年も是非おねがいします。
昨晩、クロネコの倉庫から無事、助け出してきました。
しかし、確かに美味しいものですね。 香りが強いのには驚きました。 甘みも多いし、、、。(^^)
昨日はひょんな事から三井の寿を飲んでいたのでビールはただ甘いだけに なってしまい。楽しめませんでした。(;_;)
ところで請求書が入ってなかったのですが、教えて頂けないでしょうか？
ＰＳ：来年も是非おねがいします。
1997年 8月14日
先週のお酒とだだちゃ豆の代金の振り込みが今日になってしまいました。 遅くなりましてすみませんでした。ゆでたてのだだちゃ豆を初めて食べま したが，東京で手に入る枝豆よりも香りがまろやかでした。また，来シ－ズ ンに発注しようと思います。
ところで，またお酒を送って下さい。今度は我が家ではなく，下記へ送付 していただけないでしょうか。「出羽桜・春の淡雪」を2升お願いいたします。 今月の21（木）に着くように送って下さい。
ところで，またお酒を送って下さい。今度は我が家ではなく，下記へ送付 していただけないでしょうか。「出羽桜・春の淡雪」を2升お願いいたします。 今月の21（木）に着くように送って下さい。
1997年 8月12日
枝豆好きな友人に一束の3/4あげて、残りの1/4を試しに茹でてみたのですが他 の枝豆より茹で時間が随分短いのですね。3分だと茹ですぎでした(それでも十 分美味しかったです)。2分半くらいでちょうど良いくらいでした。 残り二束は別の友人宅に持っていったのですが、大好評であっという間に無く なってしまいました。(^^)
1997年 8月 9日
こんばんは。さっそくだだちゃ豆を食べました。 大変良い香りがしてとてもおいしかった。(^^)
しかし、ずいぶんと豆がついているのですね。枝付きだとかさばって 持って帰れないので昼休みに枝からはずしましたが 予想以上に量が多いので結構大変でした。
今回送っていただいたものは早生のものだそうですが、 8/20ころのものはもっとおいしいのでしょうか? もしかしたらまたお願いするかもしれませんのでその時はよろしくお願いします。 締め切りまでにはメイルでお願いすると思います。
あ。お忙しいようですのでリプライしていただかなくても良いですよ。(^^)
しかし、ずいぶんと豆がついているのですね。枝付きだとかさばって 持って帰れないので昼休みに枝からはずしましたが 予想以上に量が多いので結構大変でした。
今回送っていただいたものは早生のものだそうですが、 8/20ころのものはもっとおいしいのでしょうか? もしかしたらまたお願いするかもしれませんのでその時はよろしくお願いします。 締め切りまでにはメイルでお願いすると思います。
あ。お忙しいようですのでリプライしていただかなくても良いですよ。(^^)
1997年 8月 5日
だだちゃ豆
次の様に処理しました。 いい所を選り分けて湯がきました。とっても甘い匂いがしました。 おいしかったです。 干からびたりしてよくないところは、もったいないので茹でて裏ごしして 生クリ－ムをまぜてス－プにとりました。 お酒は冷蔵庫にいれて寝かしております。 今日飲みます。
次の様に処理しました。 いい所を選り分けて湯がきました。とっても甘い匂いがしました。 おいしかったです。 干からびたりしてよくないところは、もったいないので茹でて裏ごしして 生クリ－ムをまぜてス－プにとりました。 お酒は冷蔵庫にいれて寝かしております。 今日飲みます。
1997年 8月 1日
暑中お見舞い申し上げます。
先日は出羽桜春の淡雪をどうもありがとうございました。近所の人たち とバ－ベキュ－をやったのですが，そのときに皆さんと一緒に飲みました。 好評で，あっという間に空っぽになってしまいました。近いうちに贈答品 としてまた発注いたします。
いつも商品のご紹介や楽しい話題を下さって，ありがとうございます。 酒田勢が甲子園に行かれるのをお祝いして，今回は酒田市産のお酒を飲ま せて下さい。ところで酒田という地名の由来は，酒造好適米を生産してい たからなのでしょうか？
それから，だだちゃまめも同時に送付可能でしたら，ひと袋付けて下さ い。商品の到着は来週半ば以降で構いません。
先日は出羽桜春の淡雪をどうもありがとうございました。近所の人たち とバ－ベキュ－をやったのですが，そのときに皆さんと一緒に飲みました。 好評で，あっという間に空っぽになってしまいました。近いうちに贈答品 としてまた発注いたします。
いつも商品のご紹介や楽しい話題を下さって，ありがとうございます。 酒田勢が甲子園に行かれるのをお祝いして，今回は酒田市産のお酒を飲ま せて下さい。ところで酒田という地名の由来は，酒造好適米を生産してい たからなのでしょうか？
それから，だだちゃまめも同時に送付可能でしたら，ひと袋付けて下さ い。商品の到着は来週半ば以降で構いません。
1997年 7月31日
だだちゃ豆、大変美味しくいただきました。 今年は、家で何種類かの枝豆を食べてみましたが、 味のない枝豆は、茹でているときアクもでないです。 北関東の天狗豆もなかなか美味しかったですが、癖がないというか 味がシンプル。だだちゃ豆の方が豆の味がしっかり出ているようです。
秘めごとは相変わらの優しい味で、蔵見学のときを思い出しました。 木川屋さんのおっしゃるように、冷たいほうが良いようですね。 室温だと、バランスが少し崩れるようです。
秘めごとは相変わらの優しい味で、蔵見学のときを思い出しました。 木川屋さんのおっしゃるように、冷たいほうが良いようですね。 室温だと、バランスが少し崩れるようです。
1997年 7月17日
連絡遅れて申し訳ありませんでした。無事にお酒＆ワイン＆お味噌等など 届きました。でも、栄光富士の「農の己々呂」がなかったんですが...忘れました？まあ、今度のだだちゃ豆の時に合わせて送って下さい。
お酒はまだ呑んでいませんので、キテレツな感想は後日に(^^)。 山葡萄はもうありません。いやー、濃厚ですね。しかし、 なぜかぐいぐい飲んでしまうんですね、これが。 友人にも飲ませましたが「おいしいな（この友人は口下手なも ので、感想はこんなものなんですよ(^^;;）」と喜んでました。 これだけ濃厚ならと思い、炭酸水で割ってみました。 いやー、これがなかなか夏にぴったりでしたV(^^)。
あと、野菜スープかぼちゃ編を試しに頂きました。 ラベルを見ると牛乳や生クリームがすでに入っていて、 「暖めてお飲み下さい」なんて事を書いてましたので素直にそうしました。 これもおいしかったです。しかし、夏に温かいスープもなんなので、今 度はビシソワーズ風にしてみようと考えています。
ところで、ワインは赤も冷蔵庫保管がいいのでしょうか？ というのも、私が持っている赤ワインはすべて床置きなんですよ(^^;;。 夏なのでちょっと心配なんですが、冷やしていると すぐに飲めないんですよね。syu1さんが送ってくれた赤ワインは、甘口 の方（カベルネソービニヨン）は冷やしたほうがいいと思ったのですが、 月山の方もそうなんでしょうか？というか、うちの赤ワインも 冷蔵庫に非難させたほうがいいのでしょうかね？どうですか？
それでは、8月のだだちゃ豆（+「農の己々呂」ね:-)）を 楽しみにしています。ほな！
お酒はまだ呑んでいませんので、キテレツな感想は後日に(^^)。 山葡萄はもうありません。いやー、濃厚ですね。しかし、 なぜかぐいぐい飲んでしまうんですね、これが。 友人にも飲ませましたが「おいしいな（この友人は口下手なも ので、感想はこんなものなんですよ(^^;;）」と喜んでました。 これだけ濃厚ならと思い、炭酸水で割ってみました。 いやー、これがなかなか夏にぴったりでしたV(^^)。
あと、野菜スープかぼちゃ編を試しに頂きました。 ラベルを見ると牛乳や生クリームがすでに入っていて、 「暖めてお飲み下さい」なんて事を書いてましたので素直にそうしました。 これもおいしかったです。しかし、夏に温かいスープもなんなので、今 度はビシソワーズ風にしてみようと考えています。
ところで、ワインは赤も冷蔵庫保管がいいのでしょうか？ というのも、私が持っている赤ワインはすべて床置きなんですよ(^^;;。 夏なのでちょっと心配なんですが、冷やしていると すぐに飲めないんですよね。syu1さんが送ってくれた赤ワインは、甘口 の方（カベルネソービニヨン）は冷やしたほうがいいと思ったのですが、 月山の方もそうなんでしょうか？というか、うちの赤ワインも 冷蔵庫に非難させたほうがいいのでしょうかね？どうですか？
それでは、8月のだだちゃ豆（+「農の己々呂」ね:-)）を 楽しみにしています。ほな！
1997年 5月 6日
最近、やっと雌獅子をいただきました。 全て冷やでいただきましたが、 おいしかったです。（何飲んでもおいしいお年頃。。。(^^;;） 他にはない味、という感じがしました。 酒の甘い・辛いはほんと、数字では分からないと感じました。 ラベルにある情報から中味を予想するのは、ほんと困難に思いました。
雄獅子をいただいてからちょっと経っているため、 飲み比べるというほど比べられませんでしたが、 雄獅子の方が好きと思いました。 予想では、雌獅子を好むと思っていたのに、逆でした。
> ― 白山だだちゃ豆(8月中旬前後) ―
これ、以前に食べたことがあります。 ほんと、甘くておいしかったです。 枝豆というとビールですが、 これにあいそうな日本酒って、ありますかね？？？
雄獅子をいただいてからちょっと経っているため、 飲み比べるというほど比べられませんでしたが、 雄獅子の方が好きと思いました。 予想では、雌獅子を好むと思っていたのに、逆でした。
> ― 白山だだちゃ豆(8月中旬前後) ―
これ、以前に食べたことがあります。 ほんと、甘くておいしかったです。 枝豆というとビールですが、 これにあいそうな日本酒って、ありますかね？？？
< 前ページ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
次ページ >
の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
