辛口ワイン 商品一覧
香りの印象はカシスの様なベリー系の果実を基調に赤紫蘇のようなハーブや、僅かに樹皮や紅茶の様な香ばしいニュアンスも感じられる。
味わいは、デラウェアの甘酸っぱさが活きており、スイスイと飲み心地が良い。 余韻には澱由来の旨味が柔らかに広がります。
品種由来のキャンディ香が感じられる。味わいは、甘酸っぱさがありキレも感じられる。余韻には滓由来の旨味がワインの酸と共に柔らかに広がります。
クリーミーなテクスチャーの発泡が感じられます。
2023年は収穫出来るようになり品種単体ではなく、「畑を味わう」つもりで全てを低温混醸醸しをしました。
やっと「畑」を表現できる「柔らかい」味になってくれて、スパイシーさとゆるい旨みワインとしてお楽しみいただけます。
脂の香り高い肉料理のラムチョップやジンギスカンとかにおすすめです。
開けたては「シュワシュワ」していますが開栓後2日目の変化はくすぐるものがあります。
鮮やかなパープルに このワインの熟成の可能性も感じられます。
今も楽しめ そして寝かしても楽しめる。ワインを楽しむ変わらぬ姿「Alternative」を感じながらお楽しみください。
「フルーツパンチ」ならぬイエローマジックワイナリーの「イエマジパンチ」でこれ からの季節と共にお楽しみください。
⽗から引き継いだ耕作放棄地を彼⾃⾝初の圃場開墾で作ったメルロとベリーAを120 ⽇間醸しを⾏いました。
低温での醸しと乳酸醗酵(M L F)から⽣まれるスルスルユルユルな感じは冷やしても常温でも⼤丈夫。 いろんな場⾯でお楽しみください。
香り高いナイアガラの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてセイベルを加えてオレンジ仕上げにし、 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、そして本来の果実の味覚。 このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。
お届けのビンテージは2024です
750ml 2,970円 完売フレンチオーク発酵特有の柔なかなテクスチャーと酸との兼ね合いは⾊んな⾷とのシーンに合うでしょう。
お届けのビンテージは2024です
750ml 3,850円白い花や蜜、マスカットの華やかな香り、穏やかな酸味と瑞々しい味わいが特徴の辛口の白ワインです。
2019
750ml 8,800円 完売
シャルドネの素直な味わいを感じられる、果実味豊かな辛口のワインです。
お届けのビンテージは2021です
750ml 4,950円華のある香り、なめらかな口当たりの芳醇な赤ワインです。 たいへん豊かな香りでベリーAの果実香が十分に楽しめます。
お届けのビンテージは2019です。
750ml 3,740円お届けのビンテージは
2020です
375ml 1,210円
375ml 1,210円
ぶどうの特徴である鮮やかな色合いと野性味ある酸味を活かした赤ワインです。
お届けのビンテージは2021です。
750ml 2,310円お届けのビンテージは2020です
750ml 2,310円芳醇でありながらしっかりとした味わいが広がり、柑橘系のアロマと長く心地良い余韻が楽しめます。
2020年11月 Wine Enthusiast誌にて94ポイントを獲得。
芳醇でありながらしっかりとした味わいが広がり、柑橘系のアロマと長く心地良い余韻が楽しめます。
メドック格付け第2級シャトーの真髄が堪能できる上に、ファーストラベルの約3分の1の価格で手に入るお値打ちサードラベル。
お届けするヴィンテージは2020です
750ml 7,205円全て手摘み、手作業で選果したブドウを使用し、天然酵母による発酵を行い、 100%フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成(内30%が新樽)。
熟したブラックベリーのアロマに、オレンジキャンディーのニュアンス以外にシイタケの香りも感じられます。
余韻にはヘーゼルナッツやアカシヤの花の風味が感じられます。クラシックなグラーヴスタイルです。
価格は手頃でも、シャンパン方式のしっかりした造りであることが実感できます。
フレンチオーク樽での熟成から生まれる深みのあるルビー色、 ドライでアルコールのボリューム感や凝縮感のある味わい印象的です。
レンガ色を帯びたルビー色。ザクロやブルーベリーにほのかなスパイスと杉の複雑な香織が特徴です。
エルダーフラワーやはちみつ、そして凝縮したりんごの蜜ように華やかな香りですが、 含み香は穏やかで、まるでシャンパンを連想させるような口当たりです。
よく冷えた状態より、やや常温にもどしていただいた方がほんのりと甘みを感じることができます。
食前酒としてお楽しみください。
350ml 1,210円
上品なバリック(小樽)の使用によって、比類ない個性と熟成に耐えうる構成のワインに仕上がっています。
フランス産ワイン樽にて約10ヶ月間熟成した後、非加熱にてビン詰めし、瓶内で1年以上熟成させてからリリース。
「朝日町産欧州系葡萄で本物の高品質のワインを」と計画し試行錯誤の上、実現させた華やかさと力強い風味が魅力の赤ワイン。
飲みごたえもある程度あり、重すぎないが熟成感のある飲みやすいワインです。
マスカットベーリーAの甘い華やかな果実香にラズベリーや野いちごなどの赤い果実のさわやかな香り。
心地よい辛口の「赤」スパークリングワインです。
白桃のような香りに穏やかな酸味があり、色合いがオレンジで食事のシーンに映え、幅広いお食事に合うワインです。
口に含むと、フレッシュな酸が心地よく、キレのある辛口スタイルでありながら、デラウェア特有の果実味がやわらかに感じられるバランスの良い味わいです。
ミディアムボディの飲みやすいスタイルながら、後味にはほどよい辛口のキレが感じられ、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
樽熟成していない為、普段のお食事と合わせやすく、特に鶏肉や豚肉料理、トマトソース系のパスタなどと好相性。
ガーネットを帯びた赤色で、ネッビオーロ特有の優美で鮮烈な香りが広がります。
ドライでコクがある、しっかりとした味わいで、ビロードのようななめらかなタンニンのバランスが心地よいオーガニックワインです。
メルローの果実味豊かな丸みを帯びた味わいを感じさせるワインです。
メルロー100%のワインで、濃くて深みのある色調と、繊細でスパイシーな風味を持つピュアな味です。
シルキーな口当たりでなめらか、ブルーベリー、カシスを感じさせます。
この価格でこの味わいが楽しめるのはとてもお得です。
濃いめの綺麗なルビーの色合いで、心地よい果実香とスパイシーさが混じり、量感もある調和した味わい。
やや軽い感も有るが、渋味が少なくワインを飲み慣れない人でも楽しめます。 和食全般・軽めの洋食と合わせてどうぞ。
親しみやすい白なので、飲み手を選ばず楽しめます。
ブラックラベルは、1970年代にパスクア家の第一世代が最初に作ったアマローネとリパッソのボトルへのオマージュで、 アパッシメント製法を特徴としたシリーズです。ヴェローナの伝統的なワインがもつエレガントさを体現しています。
ジューシーでフルーティーな味わいの赤ワインです。
麦わらの色調。リンゴの香りを大きく感じ、フレッシュでかつフローラル。
口に含むと、典型的なミネラルの味わいで、クリーンでフレッシュな味わいです。
プラムのような熟した濃い果物やブラックベリーの含みを持つ風味、柔らかでバランスの取れた酸味を持ちます。
口当たり良くたいへん飲みやすい味ですが、スッキリしすぎてるわけでもなくそこそこまろやかさも有ります。
長い余韻の後味とほんのり甘い特徴を持ち、和食との相性もよいので価格を考えると日常的に気軽に楽しみたいワインです。
力強いタンニンと厚みのある赤ワインです。
カシスやブラックベリーのような熟した黒い果実の味わいと、メルローの優しく奥深いタンニン、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを兼ね備えた飲みごたえのあるフルボディタイプの赤ワインです。
シャルドネの華やかさ、リースリング・フォルテの爽やかさ、ピノ・ブランの凛とした酸をいかした、香りと口当たりの穏やかなスパークリングワインです。
壜内醗酵によるきめ細やかな泡が美しく立ち昇ります
極上のヴェルヴェットのような厚く滑らかな味わで、グラン・ヴァンよりも早くから飲めるように作られています。
チャーミングで 当世風のエレガントさがあり、 そして優しく魅惑的な果実の風味を備えている赤ワインです。




















香りの印象はカシスの様なベリー系の果実を基調に赤紫蘇のようなハーブや、僅かに樹皮や紅茶の様な香ばしいニュアンスも感じられる。
味わいは、デラウェアの甘酸っぱさが活きており、スイスイと飲み心地が良い。 余韻には澱由来の旨味が柔らかに広がります。